Polen – Toruń

Die Stadt Toruń zählt zu den schönsten Städten Polens und wurde im 13. Jahrhundert von Mitgliedern des Deutschen Ordens an der Weichsel gegründet. Die beinahe gänzlich erhaltene gotische Altstadt ist seit 1997 UNESCO-Welterbe, ausserdem wurde der Astronom Nikolaus Kopernikus hier im Jahre 1473 geboren.
Zentrales Gebäude der Altstadt ist das mächtige Rathaus auf dem Altstadtmarkt mit seinem markanten viereckigen Turm. Es zählt zu den interessantesten Beispielen für gotische Architektur in Mitteleuropa.

Es gibt sehr viel zu sehen in der alten Hansestadt, unsere Führung hat ca. zwei Stunden gedauert und wir haben nur einen kleinen Teil der Sehenswürdigkeiten gesehen. Aber seht selbst:

Das berühmteste in Toruń gefertigte Produkt sind Thorner Lebkuchen. Die Backtradition dieser aromatischen Plätzchen ist fast so lang wie die Geschichte der Stadt selbst.
In früheren Zeiten lag das alte hanseatische Toruń an der Kreuzung der wichtigsten europäischen Handelsstrassen. Dank diesem Umstand erhielt man aus dem Morgenland problemlos die für die Herstellung von Lebkuchen unerlässlichen Zutaten wie Ingwer, Nelken, Zimt, Kardamom und Muskatnüsse. Die jeweilige Rezeptur wird von den einzelnen Bäckermeistern streng gehütet. Wir haben einige ausprobiert und ehrlich gesagt, wir sind nicht wirklich begeistert. Auch nicht vom Bier mit Lebkuchengeschmack. Aber in Toruń wären wir gerne noch ein bis zwei Tage länger geblieben.

Wir wünschen euch einen gemütlichen Abend und bis bald 👋🏼👋🏼👋🏼